Crozes-Hermitage

Couleur : Ce vin rouge présente une robe pourpre brillante aux reflets violines.

Nez : Le nez développe des notes de fruits noirs tel que le cassis ou la mûre ainsi que des notes épicées comme le poivre noir.

Bouche : La bouche est fraîche, juteuse, gourmande de par ces notes de cassis et de mûre. Les tanins sont légers et croquants. La fin de bouche est salivante et offre des notes légèrement lardées.

Accord :  Ce vin accompagnera à merveille des plats généreux et de caractère : travers de porc confit et laqué au miel et aux épices ; tajine de veau, pruneaux, raisins secs et épices ; fromages de goût comme de vieilles Mimolettes ou des Comtés bien affinés.