| Appellation : |
Côte du Rhône Septentrionale, rive droite du fleuve. |
| Cépages du domaine : |
«Syrah» pour les rouges et «Marsanne» pour les blancs. |
| Terroir : |
Cirque granitique exposé sud, sud-est. |
| Climat : |
Continental, d’influence méditerranéenne.
Pluviométrie annuelle modérée. |
| Rendement autorisé : |
40hl/hectare. |
| Culture : |
Raisonnée avec travail des sols. Certification HVE. |
| Vendanges : |
Manuelles avec tri à la parcelle. |
| Vinification : |
Egrappage partiel, fermentation en cuves, avec contrôle régulier des températures.
Pendant cette période d’environ 15 à 21 jours le vigneron procède à des pigeages et remontages. |
| Elevage : |
En pièces, demi-muids ou cuves pour une durée de 18 mois.
La mise en bouteille s’effectue à la propriété. |
Nos Cuvées
